Ried Steinsetz Grüner Veltliner
Falstaff Bewertung: 93- Antonio Galloni Bewertung: 91
In den Gobelsburger Weingärten findet sich ein dem übrigen Kamptal sehr unterschiedliches Terroir – der Terziäre Schotter. Runde, faustgroße Kieselsteine – nach der letzten Eiszeit aus den alpinen Regionen von Urdonau und Urtraisen angelagert – bilden die Grundlage für diesen Wein. Über dem Schotter findet sich je nach Weingarten eine Lössauflage von 0,1 – 1m.
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Attribute
Produzent:
Schloss GobelsburgJahrgang:
2022Land:
ÖsterreichAppellation:
Kamptal DACRebsorte:
Grüner VeltlinerRegion:
NiederösterreichKategorie:
WeißweinFilling:
0,75 l Fl.Herkunftsgebiet:
KamptalWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Leuchtendes Goldgelb, Silberreflexe. Frische Kräuternoten, zart nach Melisse, ein Hauch von Orangenschalen, reifes Kernobst klingt an. Saftig, elegant, gut eingebundene Säurestruktur, feinwürzig, Maracuja im Abgang, salziger Nachhall, lang anhaltend, guter Speisenbegleiter. (Peter Moser - Falstaff, 10.07.2023)Wein:
Wein Titel:
Ried Steinsetz Grüner VeltlinerWissenswert:
In den Gobelsburger Weingärten findet sich im Vergleich zum übrigen Kamptal ein sehr unterschiedliches Terroir – der tertiäre Schotter. Runde, bis zu faustgroße Kieselsteine – nach der letzten Eiszeit aus den alpinen Regionen von Urdonau und Urtraisen angelagert – bilden die Grundlage für diese Weine.Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
KamptalProduzent:
Schloss GobelsburgKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Kamptal DACGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
9optimale Trinktemperatur (°C), bis:
11Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
8Speiseempfehlung:
Risotto mit Radicchio und Ziegenkäse, Spargel mit Schinken, Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter, Gemüseauflauf und Gemüseomelett, Heilbutt in Kokosmilch pochiert, Oktopus gegrillt, Calamari fritti mit Amalfizitronendip, gebackenes Huhn mit Salat, Piccata Milanese, Schweinefleisch pochiertRebsorte:
Grüner VeltlinerAlter der Reben:
25 JahreWeinberg:
Ried Steinsetz liegt direkt am südlichen Ortsrand von Gobelsburg und ist von tertiärem Schotter geprägt.Boden:
Löss, tertiärer RollschotterWeinbereitung:
Vergoren in Manhartsberger Eichenfässer (2.500 lt) für ca. 4 Wochen.Jahr:
2022Reberziehung:
DrahtrahmenAlkoholgehalt (%vol):
12.5Önologe:
Michael MoosbruggerRestzucker:
trockenAusbau:
~8 Monate im Manhartsberger 25hl-Eichenfass gereift.Ernte:
Handlese Anfang November.
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