Himmel voller Sterne
Für besondere Sternstunden ... limitierte Auflage von 1200 Flaschen. "Einer der besten Sekte in Österreich"
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Attribute
Produzent:
Weingut Georg PreisingerJahrgang:
2018Land:
ÖsterreichAppellation:
Österreichischer SektRebsorte:
CuvéeRegion:
BurgenlandKategorie:
SchaumweinFilling:
0,75 l Fl.Herkunftsgebiet:
NeusiedlerseeWeincharakter:
Schaumwein weiß -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Am Gaumen feines Mousseux dann eine wahre Explosion der Aromen, mächtiger Druck perfekte Balance aus Süße und Säure mit einem langen, exotisch frischen Abgang. Der nächste Schluck wartet schon sehnsüchtig darauf gemacht zu werden.Wein:
Wein Titel:
Himmel voller SterneWissenswert:
Für besondere Sternstunden ... limitierte Auflage von 1200 Flaschen. "Einer der besten Sekte in Österreich"Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
NeusiedlerseeProduzent:
Weingut Georg PreisingerKategorie:
SchaumweinWeincharakter:
Schaumwein weißAppellation:
Österreichischer SektGlas:
ChampagnerPremiumglas:
Champagneoptimale Trinktemperatur (°C), von:
8optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
6Speiseempfehlung:
Bruschetta, Carpaccio vom Rind, frische Austern, Spargel mit Pilzen, Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Kaninchen mit würzigen Beilagen, Kalbsteak gebratenRebsorte:
CuvéeAlkoholgehalt (%vol):
13Reberziehung:
Guyot singleProduzierte Menge:
1 200Önologe:
Georg PreisingerJahr:
2018Alter der Reben:
20 bis 35 JahreWeinbereitung:
Welschriesling (Stahltank), Chardonnay (großen Holzfass). 8 Monate auf der Hefe, 2. Gärung: traditionelle Flaschengärung.Rebsorte(n):
Chardonnay, WelschrieslingAusbau:
Hefelagerung auf der Flasche für 3,5 Jahre.Restzucker:
trockenErtrag:
3.500 kg/haErnte:
Im September handgelesen, Vorselektion im Weingarten, Nachsortieren im Weingut.Rebsortenkürzel:
CH, WR
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