Unplugged Merlot
Falstaff Bewertung: 94
Der Begriff Unplugged steht in der Welt der Musik für Musizieren ohne jegliche Verstärker: einfach, pur, ohne Elektronik. Bei Hannes Reeh steht "Unplugged" für vier Sortenweine und eine Cuvée, die "Andauer Natur pur" ausdrücken: keine Eingriffe in die Weinwerdung, keine Hefen oder Enzyme oder Schönungen zur Kosmetik der Weine. Authentische Weine. In besonders guten Jahren kommen diese Weine sogar ohne Filtration in die Flasche.
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Attribute
Produzent:
Weingut Hannes ReehJahrgang:
2020Land:
ÖsterreichAppellation:
Burgenland QWRebsorte:
MerlotRegion:
BurgenlandKategorie:
RotweinFilling:
1,5 l Fl.Weincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollHerkunftsgebiet:
Neusiedlersee -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Nougat und Lakritze im Duft, schwarze Waldbeeren, mit feiner Kräuterwürze und Brombeerkonfit unterlegt. Am Gaumen kaftvoll, komplex, saftig, dunkle Kirschen, reife, tragende Tannine, schokoladig und anhaftend, zeigt Länge und Potenzial. (P. Moser - Falstaff, 11/2024)Wein:
Wein Titel:
Unplugged MerlotWissenswert:
Der Begriff Unplugged steht in der Welt der Musik für Musizieren ohne jegliche Verstärker: einfach, pur, ohne Elektronik. Bei Hannes Reeh steht "Unplugged" für vier Sortenweine und eine Cuvée, die "Andauer Natur pur" ausdrücken: keine Eingriffe in die Weinwerdung, keine Hefen oder Enzyme oder Schönungen zur Kosmetik der Weine. Authentische Weine. In besonders guten Jahren kommen diese Weine sogar ohne Filtration in die Flasche.Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
NeusiedlerseeProduzent:
Weingut Hannes ReehKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Burgenland QWGlas:
BordeauxPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
6Speiseempfehlung:
Pasta al Ragù, Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Lamm in würzig, scharfer Sauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildschweinragout, Wildhase mit süßlichen Beilagen, Innereien gebraten (Leber, ...)Rebsorte:
MerlotJahr:
2020Klosterneuburger Mostwaage:
23Restzuckerwert (g/l):
1.3Restzucker:
trockenWeinbereitung:
Im Edelstahltank bei 34 °C vergoren, lange Lagerung auf der Feinhefe, 6 Wochen Maischestandzeit.Boden:
Roter SchotterbodenAlkoholgehalt (%vol):
14.5Alter der Reben:
20 Jahre alte RebenSäurewert (g/l):
5.4Önologe:
Hannes ReehErnte:
HandleseAusbau:
14 Monate in 100% neuen Barriques gereift.
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