Rote Trilogie
Wein Plus Bewertung: 87- A la Carte Bewertung: 93
Wie in Literatur und Musik ist eine Trilogie auch beim Wein ein Werk aus drei selbständigen, aber doch zusammengehörigen Teilen.
Zweigelt, Blaufränkisch und Cabernet ergeben in unserer Interpretation eine Cuvée, die österreichischen Fruchtcharme mit internationalem Anspruch verbindet, und hohe Qualität mit spontanem Genuss.
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Attribute
Produzent:
Weingut Grenzhof-FiedlerJahrgang:
2019Land:
ÖsterreichAppellation:
Burgenland QWRebsorte:
CuvéeRegion:
BurgenlandKategorie:
RotweinFilling:
0,75 l Fl.Herkunftsgebiet:
LeithabergWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Dunkles Rubinrot. In der Nase Brombeeren und schwarze Johannisbeeren, etwas Vanille im Hintergrund. Am Gaumen dicht und gehaltvoll, ausgewogene Tanninstruktur und langer Nachhall.Wein:
Wein Titel:
Rote TrilogieWissenswert:
Wie in Literatur und Musik ist eine Trilogie auch beim Wein ein Werk aus drei selbständigen, aber doch zusammengehörigen Teilen. Zweigelt, Blaufränkisch und Cabernet ergeben in unserer Interpretation eine Cuvée, die österreichischen Fruchtcharme mit internationalem Anspruch verbindet, und hohe Qualität mit spontanem Genuss.Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
LeithabergProduzent:
Weingut Grenzhof-FiedlerKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Burgenland g.U.Glas:
BordeauxPremiumglas:
Tinto Reservaoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
6Speiseempfehlung:
Roastbeef, Rinderfiletsteak gebraten, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Hartkäse würzig, Weichkäse mit RotschmiereRebsorte:
CuvéeKlosterneuburger Mostwaage:
19.5Alkoholgehalt (%vol):
13.5Säurewert (g/l):
5.3Weinberg:
Mörbischer Goldberg, Hader und Wieser - Osthänge zum Neusiedlersee.Önologe:
Bernhard FiedlerRestzucker:
trockenAlter der Reben:
1992 bis 2001 gepflanzt.Ausbau:
Reife in überwiegend älteren Barriques.Ertrag:
Ca. 30 hl/haReberziehung:
Mittelhohe Erziehung mit hoher Laubwand.Jahr:
2019Ernte:
Selektive Handlese im September.Weinbereitung:
Rund 14-21 Tage Maischegärung, Malolaktik in Barriques.Rebsorte(n):
50% Zweigelt, 25% Blaufränkisch, 25% Cabernet SauvignonRebsortenkürzel:
ZW, BF, CSAbfüllung:
Am 26. Mai, zwei Jahre nach der Ernte.Boden:
Lehmig-sandige Böden auf Schieferuntergrund.Restzuckerwert (g/l):
1
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