Le Petit Man Sang - Auslese Stilistik
Falstaff Bewertung: 93- Vinaria Punkte Bewertung: 17
- A la Carte Bewertung: 94
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Attribute
Produzent:
Weingut Günter und Regina TriebaumerJahrgang:
2021Land:
ÖsterreichAppellation:
ÖsterreichRebsorte:
Petit MansengRegion:
BurgenlandKategorie:
DessertweinFilling:
0,375 l Halbfl.Weincharakter:
fruchtsüßHerkunftsgebiet:
Neusiedlersee -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Helles Goldgelb, Silberreflexe. Mit zarter Kräuterwürze unterlegter weißer Apfel, ein Hauch von Blütenhonig, etwas Heublumen. Mittlere Komplexität, frische Birne, feine Säurestruktur, straff und mineralisch, dezente Süße im Abgang, eigenständig, feiner salziger Abschluss. (Peter Moser - Falstaff, 27.06.2022)Wein:
Wein Titel:
Le Petit Man Sang - Auslese StilistikLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
NeusiedlerseeProduzent:
Weingut Günter und Regina TriebaumerKategorie:
DessertweinWeincharakter:
fruchtsüßAppellation:
ÖsterreichGlas:
WeißweinPremiumglas:
Loireoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Rebsorte:
Petit MansengWeinbereitung:
Rebeln, kurze Maischestandzeit, sanftes Pressen, Vergärung im Stahltank über drei Monate, dreimaliges Aufrühren der Hefe.Abfüllung:
17. März 2022Jahr:
2021Restzuckerwert (g/l):
78Alkoholgehalt (%vol):
13Säurewert (g/l):
9.5Restzucker:
trockenErnte:
Ernte per Hand Mitte Oktober 2021 (drei Wochen nach dem spätreifenden Cabernet Franc) in Kleinkisten.
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