Camarcanda
Antonio Galloni Bewertung: 94- Wine Spectator Bewertung: 93
- Vinum Bewertung: 17.5
- Falstaff Bewertung: 96
- Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 97
- CellarTracker Bewertung: 92
Der Flaggschiff-Wein des Weinguts hat seinen Namen von dem Weingut, der Ca’ Marcanda.
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Attribute
Produzent:
Gaja - Ca'MarcandaJahrgang:
2016Land:
ItalienAppellation:
Bolgheri DOCRebsorte:
CuvéeRegion:
ToskanaKategorie:
RotweinFilling:
0,75 l Fl.Herkunftsgebiet:
Costa ToscanaWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Glänzendes, intensives Rubinrot mit Violettschimmer. Fein gezeichnete Nase mit Noten nach Roten und Schwarzen Johannisbeeren, frisch, dann dunkle Kirsche und Gewürze. Rund und geschmeidig am Gaumen, zeigt viel präsente Frucht, öffnet sich mit feinmaschigem Tannin, saftig und lange, sehr präzise. (Falstaff - Tasting: Costa Toscana; 29.08.2019)Wein:
Wein Titel:
CamarcandaWissenswert:
Der Flaggschiff-Wein des Weinguts hat seinen Namen von dem Weingut, der Ca’ Marcanda.Land:
ItalienHerkunftsregion:
ToskanaGebiet:
Costa ToscanaProduzent:
Gaja - Ca'MarcandaKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Bolgheri DOCGlas:
BordeauxPremiumglas:
Bordeaux Grand Cruoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
12Speiseempfehlung:
Roastbeef, Rinderfiletsteak gebraten, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Hartkäse würzig, Weichkäse mit RotschmiereRebsorte:
CuvéeAlkoholgehalt (%vol):
14.5Produzierte Menge:
22 000Jahr:
2016Weinbereitung:
Getrennte Vergärung und Mazeration der 2 Sorten für ungefähr 15 Tage.Rebsorte(n):
80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet FrancBoden:
Lehmige Braunerdeböden und steinige Böden mit hohem Kalkgehalt.Ausbau:
Nach 18 Monaten Reifung in Eichenholzfässern erfolgt die Assemblage und dann mehrere Monate in der Flaschenreife.Restzucker:
trockenRebsortenkürzel:
CS, CF
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