Roederer Premier
Wine Enthusiast Bewertung: 90- Wine Spectator Bewertung: 90
- Jamie Goode Bewertung: 92
- Antonio Galloni Bewertung: 89
- Stephen Tanzer Bewertung: 91
- Gault Millau Bewertung: 16
- CellarTracker Bewertung: 89
- Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 90
- Vinum Bewertung: 15
- James Suckling Bewertung: 93
- Falstaff Bewertung: 92
- Huan Hooke Bewertung: 94
Die Umwälzungen zu Beginn des 20. Jahrhunderts und insbesondere der erste Weltkrieg, der die Hälfte der Domaine Louis Roederer zerstörte, veranlassten Léon Olry Roederer zum Neuaufbau seines Weinbergs. Er beschloss Trauben einzukaufen, um den Fortbestand des Hauses in diesen Krisenzeiten zu sichern. Gleichzeitig schaffte er einen Wein aus mehreren Jahrgängen mit konstantem Geschmack, unabhängig vom Erntejahr - den heutigen Brut Premier.
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Attribute
Produzent:
Champagne Louis RoedererLand:
FrankreichAppellation:
Champagne AOCRebsorte:
CuvéeRegion:
ChampagneKategorie:
SchaumweinFilling:
0,375 l Halbfl.Herkunftsgebiet:
Montagne de ReimsWeincharakter:
Schaumwein weiß -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Mittleres Gelb, zarte Silberreflexe, feines lebendiges Mousseux. Ein Hauch von weißem Steinobst, ofenfrisches Biskuit, Orangenzesten, Limettenzesten, mineralisches Bukett. Stoffig, gelbe Fruchtnuancen, lebendige, finessenreiche Struktur, zitronig-nussiger Nachhall, universell einsetzbar. (Peter Moser - Falstaff, 25.11.2016)Wein:
Wein Titel:
Roederer PremierWissenswert:
Die Umwälzungen zu Beginn des 20. Jahrhunderts und insbesondere der erste Weltkrieg, der die Hälfte der Domaine Louis Roederer zerstörte, veranlassten Léon Olry Roederer zum Neuaufbau seines Weinbergs. Er beschloss Trauben einzukaufen, um den Fortbestand des Hauses in diesen Krisenzeiten zu sichern. Gleichzeitig schaffte er einen Wein aus mehreren Jahrgängen mit konstantem Geschmack, unabhängig vom Erntejahr - den heutigen Brut Premier.Land:
FrankreichHerkunftsregion:
ChampagneGebiet:
Montagne de ReimsProduzent:
Champagne Louis RoedererKategorie:
SchaumweinWeincharakter:
Schaumwein weißAppellation:
Champagne AOCGlas:
ChampagnerPremiumglas:
Champagneoptimale Trinktemperatur (°C), von:
8optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10Speiseempfehlung:
Carpaccio vom Rind, Sushi, frische Austern, Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter, Spargelrisotto, Meeresfrüchte pochiert od. gedämpft (Hummer), Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Fisch in der Salzkruste, Kalbsbraten, Schweinebraten in würziger SauceRebsorte:
CuvéeRebsortenkürzel:
PN, CH, PMRebsorte(n):
40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot MeunierRestzuckerwert (g/l):
12.2Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
12Säurewert (g/l):
7.8Ausbau:
Er reift 3 Jahre im Keller und mindestens 6 Monate nach dem Dégorgement.
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