Château Lascombes
Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 93- Rene Gabriel Weinwisser Bewertung: 17
- Falstaff Bewertung: 93
- Vinum Bewertung: 15
- La Revue du Vin de France Bewertung: 16
- James Suckling Bewertung: 91
- Wine Spectator Bewertung: 90
- CellarTracker Bewertung: 91
- Jancis Robinson Bewertung: 16
- Tim Atkin Bewertung: 88
- Wine Enthusiast Bewertung: 91
- Antonio Galloni Bewertung: 88
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-
Attribute
Produzent:
Château LascombesJahrgang:
2011Land:
FrankreichAppellation:
Margaux 2ème Gr. Cru Cl. AOCRebsorte:
CuvéeRegion:
BordeauxKategorie:
RotweinFilling:
0,75 l Fl.Weincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollHerkunftsgebiet:
Medoc -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezenter Ockerrand. Feine tabakige Nuancen, ein Hauch von reifen Kirschen und Lakritze, angenehme Fruchtsüße von reifen Zwetschken, kandierte Orangenzesten. Saftig und elegant, ausgereifte Tannine, mineralisch, mit einem Hauch von Nougat, kraftvoller Abgang, bereits gut antrinkbar, gut entwickelt, salziger Touch im Nachhall. (Peter Moser - Falstaff, 18.02.2022)Wein:
Wein Titel:
Château LascombesLand:
FrankreichHerkunftsregion:
BordeauxGebiet:
MedocProduzent:
Château LascombesKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Margaux 2ème Gr. Cru Cl. AOCGlas:
BordeauxPremiumglas:
Bordeaux Grand Cruoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
35Speiseempfehlung:
Rindersteak würzig gegrillt, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Gänsekeule geschmort, Wildbret mit Pilzen, Wildschweinsteak, Wildhase mit würzigen Beilagen, Lammkeule geschmort, Rind mit Pilzsauce, Hartkäse würzigRebsorte:
CuvéeAlkoholgehalt (%vol):
13.5Restzucker:
trockenAlter der Reben:
35 - 40 JahreAusbau:
18 Monate in Barriques aus französischer Eiche, 80% neue Fässer.Ertrag:
30 hl/haReberziehung:
Pflanzdichte: 10.000 Reben/haJahr:
2011Weinbereitung:
Eine Woche Kaltmazeration bei einer Temperatur von 8 °C - die Maische wird mit Trockeneis gekühlt, um eine bessere Farb- und Aroma-Auslaugung zu garantieren. Die alkoholische Gärung findet in thermoregulierten Tanks bei 28 °C statt, der biologische Säureabbau erfolgte im Barrique.Rebsorte(n):
55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Petit VerdotRebsortenkürzel:
ME, CS, PVBoden:
Ton-Kalkstein, Lehm und Kies.
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