Château Pontet-Canet
Wine Enthusiast Bewertung: 92- Wine Spectator Bewertung: 93
- Antonio Galloni Bewertung: 94
- Stephen Tanzer Bewertung: 94
- Gault Millau Bewertung: 18.5
- Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 94
- James Suckling Bewertung: 93
- La Revue du Vin de France Bewertung: 17.5
- Falstaff Bewertung: 90
Bei Pontet-Canet spielt der Zufall niemals eine Rolle, denn die Entschlossenheit von Alfred Tesseron kennt keine Grenzen. Er hat seinen Weinberg stets intelligent und methodisch bewirtschaftet. Und Justine bringt viel neue Energie ein, welche für die zukünftigen Entwicklungen unerlässlich ist.
- Michel Rolland -
-
Attribute
Produzent:
Château Pontet-CanetJahrgang:
2006Land:
FrankreichAppellation:
Pauillac 5ème Gr. Cru Cl. AOCRebsorte:
CuvéeRegion:
BordeauxKategorie:
RotweinFilling:
0,75 l Fl.Weincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollHerkunftsgebiet:
Medoc -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Der Jahrgang 2006 präsentiert ein äusserst reines, lebhaftes, aromatisches Bouquet mit zartem Veilchenduft, der sich mit reifer Blaubeer- und Brombeerfrucht verbindet, dazu feine Röstnoten und Anklänge von getrockneten Orangenschalen, Zedernholz und eine Priese weisser Pfeffer. Am Gaumen mittelkräftig, mit einem sanftem Gripp und einem Hauch von Minze im Abgang. Sehr harmonisch und ausgeglichen - ein toller Wein. (Neal Martin – Robert Parker's Wine Advocte, Mai 2016)Wein:
Wein Titel:
Château Pontet-CanetWissenswert:
Bei Pontet-Canet spielt der Zufall niemals eine Rolle, denn die Entschlossenheit von Alfred Tesseron kennt keine Grenzen. Er hat seinen Weinberg stets intelligent und methodisch bewirtschaftet. Und Justine bringt viel neue Energie ein, welche für die zukünftigen Entwicklungen unerlässlich ist. - Michel Rolland - Land:
FrankreichHerkunftsregion:
BordeauxGebiet:
MedocProduzent:
Château Pontet-CanetKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Pauillac 5ème Gr. Cru Cl. AOCGlas:
BordeauxPremiumglas:
Bordeaux Grand Cruoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
38Speiseempfehlung:
Lammkeule geschmort, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Wildschweinragout, Rib Eye Steak vom Rind, Kalb geschmort deftig, Schwein mit Pilzsauce, Hartkäse würzigRebsorte:
CuvéeRebsortenkürzel:
CS, ME, CF, PVJahr:
2006Rebsorte(n):
62% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit VerdotReberziehung:
Doppelter Guyot im Médoc-Stil mit einer Pflanzdichte von 9.500 Reben/haRestzucker:
trockenWeinbereitung:
3-wöchige alkoholische Gärung und Mazeration in offenen Eichenfässer und Betonbottichen.Boden:
Tiefe KiesbödenAlkoholgehalt (%vol):
13Alter der Reben:
40 - 45 Jahre im DurchschnittÖnologe:
Jean-Michel CommeErnte:
Zwischen dem 19. September und dem 4. Oktober 2006 von Hand in kleine Kisten gelesen.Ausbau:
Ca. 16 Monate in neuen und gebrauchten Eichenholzbarriques gereift.
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