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Attribute
Produzent:
Weingut Heinrich Hartl IIIJahrgang:
2024Land:
ÖsterreichAppellation:
Thermenregion QWRebsorte:
CuvéeRegion:
NiederösterreichKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtHerkunftsgebiet:
Thermenregion -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Fast weißliches helles Grüngelb. In der Nase frisch und feinfruchtig, Noten von Grapefruit, Jasmin und Kiwi. Am Gaumen wieder Grapefruit, leichte Muskat-Note. Unser Steinfeld Weiss erfrischt mit seiner spritzigen Säure und dem zitronig-mineralischen Abgang. (Verkostungsnotiz Weingut)Details zur Herkunft:
Bio in Umstellung:
Die Umstellungsphase auf biologischen Weinbau ist eine Herausforderung für Winzerinnen und Winzer, da sie einen Übergang von konventionellen Anbaumethoden zu ökologischen Praktiken erfordert. Während dieser Phase müssen sie ihre Weinberge an neue Standards anpassen und eine Reihe von Vorgaben erfüllen, um die Bio-Zertifizierung zu erhalten. Dazu gehören unter anderem der Verzicht auf chemische Pestizide und Düngemittel über einen bestimmten Zeitraum, die Umstellung auf natürliche Schädlingsbekämpfungsmethoden und die Pflege der Bodengesundheit.Wein:
Wein Titel:
Steinfeld WeissLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
ThermenregionProduzent:
Weingut Heinrich Hartl IIIKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtAppellation:
Thermenregion QWGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
3Rebsorte:
CuvéeRebsortenkürzel:
MT, MUWeinberg:
Mehrere direkt nebeneinander liegende Parzellen in Oberwaltersdorf.Boden:
Karger Schwemmlandschotterboden mit einer Auflage aus 50-70 cm hoher sandiger Flugerde.Rebsorte(n):
Rivaner (= Müller-Thurgau), MuskatellerWeinbereitung:
Beeren gerebelt und leicht gequetscht, ca. sechs Stunden Maischestandzeit in der Presse.Jahr:
2024Restzuckerwert (g/l):
1Alkoholgehalt (%vol):
11.5Säurewert (g/l):
5.8Önologe:
Heinrich Hartl IIIRestzucker:
trockenAusbau:
Im Anschluss gekühlte Vergärung mit Reinzuchthefe bei 19 °C und Lagerung auf der Feinhefe bis Jahresende 2024.Ernte:
Anfang September 2024. 100% Handlese und gemeinsame Weiterverarbeitung der verschiedenen Rebsorten.
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