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Attribute
Produzent:
AmseeJahrgang:
2017Land:
ÖsterreichAppellation:
Burgenland QWRebsorte:
BlaufränkischRegion:
BurgenlandKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollHerkunftsgebiet:
Neusiedlersee -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Rotes Beerenkonfit, zarter weißer Nougattouch, Tabakwürze, kandierte Orangenzesten und etwas Vanille klingen an. Saftig, elegant, engmaschig, Kirschfrucht, mineralisch im Abgang, Dörrobst im Nachhall, vielseitig einsetzbar. (Peter Moser - Falstaff, 23.11.2020)Wein:
Wein Titel:
Blaufränkisch V36Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
NeusiedlerseeProduzent:
AmseeKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Burgenland QWGlas:
BordeauxPremiumglas:
Bordeaux Grand Cruoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
6Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
20Speiseempfehlung:
Lamm in würzig, scharfer Sauce, scharfes Hackfleischragout , Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildbret geschmort, Wildragout mit ButterspätzleRebsorte:
BlaufränkischJahr:
2017Restzuckerwert (g/l):
1Restzucker:
trockenWeinbereitung:
Schonende VerarbeitungAlkoholgehalt (%vol):
14Önologe:
Helmut Preisinger & Frank PirkerErnte:
Handgelesene Trauben von Top-Lagen.Ausbau:
Etwa 36 monatige Lagerung in speziellen Eichenfässern.
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