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Attribute
Produzent:
Domaine de MairanJahrgang:
2023Land:
FrankreichAppellation:
Pays d'Oc IGPRebsorte:
MerlotRegion:
Languedoc-RoussillonKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch dunkle Früchte und feine Würze. Am Gaumen rund und fruchtig, mit weichen Tanninen und harmonischer Struktur. Ein zugänglicher Rotwein mit mediterranem Charakter und saftigem Nachhall. (A. Hofer - winePad, 2025-04-15)Wein:
Wein Titel:
Merlot Lune RougeLand:
FrankreichHerkunftsregion:
Languedoc-RoussillonProduzent:
Domaine de MairanKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Pays d'Oc IGPGlas:
RotweinPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
15optimale Trinktemperatur (°C), bis:
17Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
8Speiseempfehlung:
Ratatouille, Letscho, Geschmortes Schulterscherzl mit Polenta und Speckbohnen, Wildgulasch mit Spätzle in Kräuterbutter, Gegrillte Hirschspieße mit Basilikum-Zitronen-Dip, Zwiebelrostbraten, Boeuf Bourguignon, Wildbret geschmort, Hartkäse würzig, Weichkäse würzig (Brie de Meaux, Camembert de Normandie, Reblochon)Rebsorte:
MerlotAlkoholgehalt (%vol):
13.5Önologe:
Jean-Baptiste PeitavyJahr:
2023Alter der Reben:
20 JahrenWeinbereitung:
Die Gärung findet 15 Tage lang statt.Boden:
Lehm-KalkbodenRestzucker:
trockenWeinberg:
Die leicht abfallenden Merlot-Parzelle bringt langsam fruchtige und aromatische Trauben zur Reife.Ernte:
Die Ernte erfolgt am frühen Morgen.
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