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Attribute
Filling:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Leuchtendes und kräftiges Rubinrot. Fruchtig und blumig mit dem Duft von Kirschen und Johannisbeeren und leichten Mandel- und Veilchentönen im Bukett. Samtig und harmonisch mit einem vielschichtigen, voll ausgeprägten runden Körper und langem, weichen Abgang. (Verkostungsnotiz Weingut)Wein:
Wein Titel:
SchloterpöckLand:
ItalienHerkunftsregion:
SüdtirolGebiet:
BozenProduzent:
Erbhof KandlerhofKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Südtirol St. Magdalener Cl. DOCGlas:
RotweinPremiumglas:
Chianti Classico | Zinfandeloptimale Trinktemperatur (°C), von:
14optimale Trinktemperatur (°C), bis:
16Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
6Speiseempfehlung:
Antipasti/Tapas gemischt, Pasta Arrabbiata, Gemüsepasta, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Schwein gepökelt und gekocht, Brathuhn, Lamm, Kaninchen & Co, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Beef burger, Schnittkäse mildRebsorte:
VernatschErnte:
Selektive Lese Mitte SeptemberRebsortenkürzel:
VT, LAWeinbereitung:
Vergärung im Stahlfass mit einer Maischestandzeit von circa 20 Tagen.Rebsorte(n):
+ ca. 5% LagreinJahr:
2020Boden:
Lehmige, sandige Böden auf PorphyrplatteErtrag:
70 hl/haRestzucker:
trockenSäurewert (g/l):
4.3Weinberg:
Inmitten des klassischen St. Magdalener Gebietes.Alkoholgehalt (%vol):
13Ausbau:
Im großen Eichenfass für 12 Monate gereift. Weitere 12-24 Monate Flaschenreifung.Restzuckerwert (g/l):
0.3
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