Hebrart Noces de Craie Blanc de Noirs Grand Cru
Wine Spectator Bewertung: 92- Antonio Galloni Bewertung: 94
- Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 94
- Vinum Bewertung: 17
- Gault Millau Bewertung: 17
-
Attribute
Filling:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Der Champagner verströmt im Glas ausdrucksstarke Aromen von Steinobst, grüner Mango, konfitierten Zitrusfrüchten und Buttergebäck. Mittel bis vollmundig, reichhaltig und fleischig, ist er ein lebendiger, aber schmackhafter Wein mit einem großzügigen, umhüllenden Profil und einer feinen, kissenartigen Mousse, die seiner Herkunft aus Aÿ treu bleibt. (William Kelley - Robert Parker's Wine Advocate, 31. Januar 2022)Wein:
Wein Titel:
Hebrart Noces de Craie Blanc de Noirs Grand CruLand:
FrankreichHerkunftsregion:
ChampagneGebiet:
Vallée de la MarneProduzent:
Champagne Marc HébrartKategorie:
SchaumweinWeincharakter:
Schaumwein weißAppellation:
Champagne AOCGlas:
ChampagnerPremiumglas:
Champagneoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
5Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
10Speiseempfehlung:
Carpaccio vom Rind, Sushi, frische Austern, Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter, Spargelrisotto, Meeresfrüchte pochiert od. gedämpft (Hummer), Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Fisch in der Salzkruste, Kalbsbraten, Schweinebraten in würziger SauceRebsorte:
Pinot NoirErnte:
HandleseRebsortenkürzel:
PNAbfüllung:
Degorgiert im Januar 2021.Jahr:
2016Restzucker:
extratrockenWeinberg:
Die Trauben kommen aus den Lagen Cheuzelles, Longchamps, Pruche, Chauffour und Pierre-Robert.Alkoholgehalt (%vol):
12.5Ausbau:
Über 36 Monate auf der Feinhefe gereift.
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