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Attribute
Filling:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Helles Strohgelb. In der Nase jugendlich mit Aromen von weißem Steinobst und reifen Zitrusfrüchten, begleitet von Mandeln, Haselnüssen und kreidigen Noten. Am Gaumen ist der Wein gut strukturiert und extraktreich mit einer lebendigen Säure. Frische Fruchtaromen gehen mit leicht kreidigen Noten in einen feinen, langen Nachhall über. (Andreas Larsson – Verkostet im März 2025)Wein:
Wein Titel:
Les TuffesLand:
FrankreichHerkunftsregion:
LoireGebiet:
TouraineProduzent:
Maison DarragonKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Vouvray AOCGlas:
WeißweinPremiumglas:
Loireoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4Speiseempfehlung:
Salat mit Hühnerbrust, Lachs Sashimi, Carpaccio vom Fisch, Thunfischtartar auf Avocado, Pasta al Pesto Genovese, Spargelrisotto, Meeresfrüchte pochiert od. gedämpft (Hummer), gebratener Fisch mit leichter Sauce, Schweinsschnitzel gebacken, Brathuhn, zart pochiertes KalbfleischRebsorte:
Chenin BlancRebsortenkürzel:
CBWeinbereitung:
In einem neu errichteten Weinkeller werden die Weine hauptsächlich in temperaturgesteuerten Edelstahltanks vinifiziert.Jahr:
2024Boden:
Tuff-Felsen aus weißer und gelber KreideRestzucker:
trockenWeinberg:
Vouvray liegt gegenüber der Stadt Tours am rechten Ufer des Flusses im Zentrum des Tals der Loire.Alkoholgehalt (%vol):
13Ausbau:
Im Stahltank ausgebaut.
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