904 Gran Reserva Selección Especial
Tim Atkin Bewertung: 96- Wine Spectator Bewertung: 93
- Guía Peñín Bewertung: 97
- James Suckling Bewertung: 98
- Antonio Galloni Bewertung: 95
- Falstaff Bewertung: 96
- Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 95
-
Attribute
Filling:
1,5 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Sehr beeindruckende Komplexität und Tiefe in der Nase, mit würzigen Nuancen von Pilzen, Sandelholz, süssen Gewürzen, getrockneten Orangen und Tabak. Am Gaumen harmonisch und saftig, mit feinen, aber präsenten Tanninen. Der saftige, cremige Abgang hält eine ganze Minute an. Äusserst elegant und vielschichtig. Schon jetzt sehr ansprechend, aber mit einem Entwicklungspotenzial von weiteren 20 Jahren. (James Suckling, Feb. 2024)Wein:
Wein Titel:
904 Gran Reserva Selección EspecialWissenswert:
Der Gran Reserva 904 trägt im Jahrgang 2015 zum ersten Mal in seiner 120-jährigen Geschichte die Bezeichnung „Selección Especial“.Land:
SpanienHerkunftsregion:
La RiojaProduzent:
La Rioja AltaKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Rioja DOCaGlas:
BordeauxPremiumglas:
Tinto Reservaoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
25Speiseempfehlung:
Luftgetrockneter Schinken, Paella mit Fleisch, Patatas Bravas mit würziger Paprikasauce, Chili sin Carne mit Tofu, Chorizo-Kartoffel-Eintopf, Pimientos de Padrón gefüllt mit spanischer Blutwurst, Marrokanische Rindfleisch-Tajine mit Kichererbsen, Lammkeule mallorquinische Art, Hartkäse würzig, Halbharter Käse (Gruyère, Comté, Pecorino)Rebsorte:
CuvéeErnte:
Ausschliesslich von Hand gepflückt, die Ernte begann mit dem Tempranillo und 23 Tage später wurde der Graciano gepflückt.Rebsortenkürzel:
TE, GRAWeinbereitung:
Strenge optische Sortierung vor und nach dem Entrappen, dann wurden die Trauben in Edelstahltanks eingemaischt und während 3 Wochen bei kontrollierter Temperatur auf den Schalen vergoren, gefolgt vom biologischen Säureabbau.Abfüllung:
Die endgültige Assemblage wurde im Februar 2020 abgefüllt und reifte weiter im Keller des Haues bis zur Markteinführung im April 2023.Rebsorte(n):
90% Tempranillo, 10% GracianoJahr:
2015Restzucker:
trockenSäurewert (g/l):
5.5Produzierte Menge:
150 000Weinberg:
Tempranillo aus Weinlagen in Villalba, Briñas und Rodezno soewie Graciano aus den Montecillo-Weinbergen in der Gemeinde Fuenmayor.Alter der Reben:
60+Alkoholgehalt (%vol):
14.5Ausbau:
4 Jahre in amerikanischen Eichenholzfässern aus eigener Herstellung gereift und nach der traditionellen Methode alle sechs Monate umgezogen.
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