Arnione
Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 93- Falstaff Bewertung: 92
- Vinum Bewertung: 18
Arnione - Der Kreis, der die Perfektion umschließt. Arnione ist die italienische Bezeichnung für die Alabaster-Geode, die an der Etruskerküste in wundervollen Exemplaren gefunden wird. Eine „geologisches Poesie“, die in Kreisform das Geheimnis der Perfektion umschließt, dieses Symbol erscheint auf allen Etiketten von Campo alla Sughera.
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Attribute
Produzent:
Campo alla SugheraJahrgang:
2018Land:
ItalienAppellation:
Bolgheri Superiore DOCRebsorte:
CuvéeRegion:
ToskanaKategorie:
RotweinFilling:
0,75 l Fl.Herkunftsgebiet:
Costa ToscanaWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Sattes Rubinrot. In der Nase nach mediterranen Kräutern, satten Waldbeeren, Kirschen, im Nachhall nach hellem Malz und filigran nach Milchschokolade. Am Gaumen mit klarer, satter Frucht, engem Tannin, zeigt würzigen Mittelteil, aktuell noch etwas vom Holz geprägt, sollte noch liegen bleiben. (O. Kiem, S. Staffler - Falstaff, 27.08.2021)Wein:
Wein Titel:
ArnioneWissenswert:
Arnione - Der Kreis, der die Perfektion umschließt. Arnione ist die italienische Bezeichnung für die Alabaster-Geode, die an der Etruskerküste in wundervollen Exemplaren gefunden wird. Eine „geologisches Poesie“, die in Kreisform das Geheimnis der Perfektion umschließt, dieses Symbol erscheint auf allen Etiketten von Campo alla Sughera.Land:
ItalienHerkunftsregion:
ToskanaGebiet:
Costa ToscanaProduzent:
Campo alla SugheraKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Bolgheri Superiore DOCGlas:
BordeauxPremiumglas:
Bordeaux Grand Cruoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
5Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
15Speiseempfehlung:
Luftgetrockneter Schinken, Paella mit Fleisch, Patatas Bravas mit würziger Paprikasauce, Chili sin Carne mit Tofu, Lammkeule mallorquinische Art, Chorizo-Kartoffel-Eintopf, Pimientos de Padrón gefüllt mit spanischer Blutwurst, Marrokanische Rindfleisch-Tajine mit Kichererbsen, Halbharter Käse (Gruyère, Comté, Pecorino), Hartkäse würzigRebsorte:
CuvéeRebsorte(n):
50% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Merlot, 10% Petit VerdotErnte:
Von Hand in kleinen Kisten zu 15 kg.Reberziehung:
Drahtrahmen mit Kordonschnitt, 9.500 Rebstöcke/haRestzucker:
trockenRebsortenkürzel:
CS, CF, ME, PVWeinbereitung:
Die Höhe des Weinkellers wird genutzt, in dem die Schwerkraft die Trauben, Moste und Weine bewegt. Nach dem Abbeeren und einer sanften Kelterung erfolgen Gärung und Mazeration für ca. 12 bis 15 Tage bei einer Temperatur von unter 30°C in Stahlfässern. Anschließend wird der Wein in Barriques umgefüllt, wo die malolaktische Gärung erfolgt.Weinberg:
Von den Weinbergen rund um das Weingut Campo alla Sughera in Bolgheri.Jahr:
2018Ausbau:
18 im Barrique gereift. Anschließend 24 Monate Reifung in der Flasche.Produzierte Menge:
18 800Boden:
Sandig-tonige AlluvialbödenAlkoholgehalt (%vol):
14.5
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