Camarcanda
Wine Spectator Bewertung: 93- Antonio Galloni Bewertung: 94
- CellarTracker Bewertung: 92
- Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 97
- Vinum Bewertung: 17.5
- Falstaff Bewertung: 96
Der Flaggschiff-Wein des Weinguts hat seinen Namen von dem Weingut, der Ca’ Marcanda.
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Attribute
Produzent:
Gaja - Ca'MarcandaJahrgang:
2016Land:
ItalienAppellation:
Bolgheri DOCRebsorte:
CuvéeRegion:
ToskanaKategorie:
RotweinFilling:
0,75 l Fl.Herkunftsgebiet:
Costa ToscanaWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Glänzendes, intensives Rubinrot mit Violettschimmer. Fein gezeichnete Nase mit Noten nach Roten und Schwarzen Johannisbeeren, frisch, dann dunkle Kirsche und Gewürze. Rund und geschmeidig am Gaumen, zeigt viel präsente Frucht, öffnet sich mit feinmaschigem Tannin, saftig und lange, sehr präzise. (Falstaff - Tasting: Costa Toscana; 29.08.2019)Wein:
Wein Titel:
CamarcandaWissenswert:
Der Flaggschiff-Wein des Weinguts hat seinen Namen von dem Weingut, der Ca’ Marcanda.Land:
ItalienHerkunftsregion:
ToskanaGebiet:
Costa ToscanaProduzent:
Gaja - Ca'MarcandaKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Bolgheri DOCGlas:
BordeauxPremiumglas:
Bordeaux Grand Cruoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
12Speiseempfehlung:
Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Rinderfiletsteak gebraten, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Weichkäse mit Rotschmiere, Hartkäse würzigRebsorte:
CuvéeRebsortenkürzel:
CS, CFJahr:
2016Rebsorte(n):
80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet FrancRestzucker:
trockenWeinbereitung:
Getrennte Vergärung und Mazeration der 2 Sorten für ungefähr 15 Tage.Boden:
Lehmige Braunerdeböden und steinige Böden mit hohem Kalkgehalt.Alkoholgehalt (%vol):
14.5Produzierte Menge:
22 000Ausbau:
Nach 18 Monaten Reifung in Eichenholzfässern erfolgt die Assemblage und dann mehrere Monate in der Flaschenreife.
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