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Attribute
Produzent:
Weingut Anton BauerJahrgang:
2017Land:
ÖsterreichAppellation:
Wagram QWRebsorte:
Pinot NoirRegion:
NiederösterreichKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollHerkunftsgebiet:
Wagram -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Feine Kräuternuancen, zart nach Kirschen, Edelbitterschokolade, Walderdbeeren, würziges Bukett. Komplex, extraktsüß, elegant, Bourbonvanille, feines Tannin, bleibt sehr gut haften, Feigentouch im Nachhall, vielseitig einsetzbar, gutes Potenzial. (Peter Moser - Falstaff, 23.11.2020)Wein:
Wein Titel:
Pinot Noir Private SelectionLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
WagramProduzent:
Weingut Anton BauerKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Wagram QWGlas:
BurgunderPremiumglas:
Pinot Noiroptimale Trinktemperatur (°C), von:
14optimale Trinktemperatur (°C), bis:
16Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
10Speiseempfehlung:
Paella mit Fleisch, Pasta al Forno, Wildbret mit Pilzen, Schwein mit Pilzsauce, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Kalbsbraten, Lamm in würzig, scharfer Sauce, Hartkäse würzigRebsorte:
Pinot NoirJahr:
2017Restzuckerwert (g/l):
1Restzucker:
trockenWeinbereitung:
Kontrollierte Gärung im Stahltank.Boden:
LössAlkoholgehalt (%vol):
15Ertrag:
25 hl/haSäurewert (g/l):
5.1Ausbau:
Im neuen Barrique in Allier und Troncais für 20 Monate gereift.
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