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Attribute
Produzent:
Weingut Gernot LeitnerJahrgang:
2015Land:
ÖsterreichAppellation:
Burgenland QWRebsorte:
RieslingRegion:
BurgenlandKategorie:
DessertweinWeincharakter:
edelsüßHerkunftsgebiet:
Neusiedlersee -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Goldgelb. Pfirsichduft mit Nuancen von Flieder. Am Gaumen reifer Weingartenpfirsich, Karamel und Quitte, schöner Säurespiegel, im Abgang zartherb, pikant.Wein:
Wein Titel:
Riesling BeerenausleseLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
NeusiedlerseeProduzent:
Weingut Gernot LeitnerKategorie:
DessertweinWeincharakter:
edelsüßAppellation:
Burgenland QWGlas:
SüßweinPremiumglas:
Sauternesoptimale Trinktemperatur (°C), von:
8optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
6Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
12Speiseempfehlung:
Gänseleber- / Wildpastete, Hartkäse würzig, Edelschimmelkäse, Weichkäse mit Rotschmiere, Zabaione, Kaltschale, Früchte, Eis & Parfait mit süßen Komponenten, gebackene Früchte, Kuchen & TartesRebsorte:
RieslingJahr:
2015Klosterneuburger Mostwaage:
26Restzuckerwert (g/l):
89.3sugarfree_extract:
45.7Weinberg:
Riede EdelgrundRestzucker:
süssWeinbereitung:
Temperaturgesteuert 18-20°C. 1 Tag auf der Maische.Boden:
Sand-Schotterboden.Alkoholgehalt (%vol):
11.5Alter der Reben:
Edelgrund - gepflanzt 1994.relative_density:
1.0365Abfüllung:
22.03.2016Säurewert (g/l):
6.8Ernte:
31.10.2015Ausbau:
5 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe.
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