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Attribute
Produzent:
Weingut Ernst TriebaumerJahrgang:
2015Land:
ÖsterreichAppellation:
Burgenland QWRebsorte:
CuvéeRegion:
BurgenlandKategorie:
DessertweinWeincharakter:
edelsüßHerkunftsgebiet:
Leithaberg -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Ein verführerischer Duft von Linden- und Akazienblütenhonig, ein hocheleganter Süßeschleier, der lohnend auf der Zunge zerschmilzt. Seine markante Säure rundet das Gesamtkunstwerk ab. Getrocknete Marille, Lavendel und Safran bleiben am zufriedenen Gaumen zurück.Details zur Herkunft:
Ohne Chemie:
Diese Form der Landwirtschaft setzt auf den Anbau von Pflanzen im Einklang mit natürlichen Kreisläufen und den langfristigen Erhalt der Bodenfruchtbarkeit. Im Weinbau bedeutet dies den Einsatz vielfältiger Anbaumethoden, natürlicher Düngemittel sowie den weitgehenden Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutz- und Düngemittel. Viele Winzer arbeiten nach diesen Grundsätzen, ohne eine offizielle Zertifizierung zu besitzen, und bewirtschaften ihre Weinberge dennoch nachhaltig sowie ressourcenschonend.Wein:
Wein Titel:
BeerenausleseLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
LeithabergProduzent:
Weingut Ernst TriebaumerKategorie:
DessertweinWeincharakter:
edelsüßAppellation:
Burgenland QWGlas:
SüßweinPremiumglas:
Sauternesoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
10Speiseempfehlung:
Gänseleber- / Wildpastete, Hartkäse würzig, Edelschimmelkäse, Weichkäse mit Rotschmiere, Zabaione, Kaltschale, Früchte, Eis & Parfait mit süßen Komponenten, gebackene Früchte, Kuchen & TartesRebsorte:
CuvéeAusbau:
16 Monate im 300 l Fass.Säurewert (g/l):
5Restzuckerwert (g/l):
161Alkoholgehalt (%vol):
12.5Restzucker:
süssJahr:
2015Önologe:
Herbert und Gerhard TriebaumerRebsorte(n):
Grüner Veltliner, Welschrieslng, TraminerRebsortenkürzel:
GV, WR, GTBoden:
Kalkböden und Urgestein
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