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Rosa dei Frati

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    € 19.00 / 0,75 l Fl.

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      0,75 l Fl.

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Hochwertiger Rosé, ausgewogen und vielseitig. In der Nase zeigen sich Noten von Weißdorn, grüner Apfel und Wildkirsche. Am Gaumen frisch, saftig und mineralisch, mit lebendiger Säure und Anklängen kleiner roter Beeren. Hervorragende Trinkfreude und langer Nachhall. (Verkostungsnotiz Weingut)

      Wein:

      Wein Titel:

      Rosa dei Frati

      Land:

      Italien

      Herkunftsregion:

      Lombardei

      Gebiet:

      Garda

      Produzent:

      Azienda Agricola Cà dei Frati

      Kategorie:

      Roséwein

      Weincharakter:

      frisch-fruchtig, zart, beschwingt

      Appellation:

      Riviera del Garda Classico DOC

      Glas:

      Weißwein

      Premiumglas:

      Rosé

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      8

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      10

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      3

      Speiseempfehlung:

      Caprese, Melone mit Schinken, Räucherlachs, Gulaschsuppe, Spargel mit Sc. Hollandaise, Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, mildes Schweinsragout, Schweinefleisch pochiert

      Rebsorte:

      Cuvée

      Rebsortenkürzel:

      BA, MR, GRM, SA

      Weinbereitung:

      Einigen Stunden Maischestandzeit vor der Gärung im Edelstahltank. Keine malolaktische Gärung durchgeführt.

      Rebsorte(n):

      30% Barbera, 30% Marzemino, 30% Groppello di Mocasina, 10% Sangiovese

      Jahr:

      2024

      Boden:

      Kalk, Lehm, Sand

      Ertrag:

      9.000 kg/ha

      Restzucker:

      trocken

      Reberziehung:

      Guyot

      Weinberg:

      Lugana di Sirmione - Gardasee

      Alkoholgehalt (%vol):

      12.5

      Ausbau:

      6 Monate auf der Hefe und für 2 Monate in der Flasche gereift.
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